Descriere
Smântână 30% din lapte de vacă bactofugat și pasteurizat, însămânțată cu culturi lactice selecționate.
Nu conține conservanți și stabilizatori!
Proprietăți fizico-chimice:
– grăsime: 30%
– substanțe proteice: min. 1%
– aciditate: max. 90 grade Thorner
– reacția de control pentru pasteurizare (reacția fosfatazei alcaline): negativă
Proprietăți microbiologice:
– număr de Escherichia coli, ufc la 1 g produs, N=5: m=10, M=100
– Enerobacteriaceae, număr /ml, N=5: m
Ambalarea:
– găleți din plastic de e1Kg, e5 kg, e10 kg
– colectivă: bax folie PE cu câte 8 galetute de 1Kg
Depozitarea : în spații frigorifice la temperatura de +2…+80C, umiditatea relativă a aerului max. 85%
Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temperatura de +2…+80C
Termen de garanție: 18 zile
Patricia –
De departe cea mai gustoasa smantana de pe piata! Felicitari.
B.A.T –
O smantana minunata, mai ales daca esti pe keto.
Tatiana Iacobanu –
. Mai bun de atat nu se poate…. E de departe cea mai buna in orice forma cruda sau gatita….
Beatrice Cuca –
Cea mai buna smanatana din cate exista pe piață. Este delicioasa!
Marina C –
Este cea mai buna smântână pe care am mâncat-o vreodată. Este gustoasă, bună pe pâine caldă, în ciorbe, carne cu smântână… este delicioasă. Când își dreg copiii mei (3 ani) ciorba pun o lingură în castron și una o mănâncă goală.