Telemea - Lacto Solomonescu

Telemea maturată de capră

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:41:19 +0000

Telemea maturată de capră, este un produs obținut din lapte de capră integral sau normalizat, pasteurizat, prin adăugare de culturi selectionate de bacterii lactice, coagulat cu cheag și conservat în saramură. Având la bază lapte de capră 100%, acest produs are proprietăți miraculoase: fortifică organismul și întărește imunitatea, previne cancerul sau oprește evoluția sa, reglează tensiunea arterială, lupta împotriva stresului, depresiei și insomniei.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Forma este paralelipipedică

Proprietăţi fizico chimice:
– grăsimea raportată la substanţa uscată: min. 40%
– umiditatea: max. 57%
– substanţe proteice: min. 17%
– clorură de sodiu: max. 4,0%
– aciditatea: max. 250 grade Thorner

Proprietăţi microbiologice:
– număr de Escheria coli, ufc la 1 g produs, N = 5: m= 100, M = 1000
– număr de germeni stafilococi coagulazo pozitivi, la 25 g produs, N = 5: m= 10, M = 100

Ambalarea:
– individuală: folie polipropilenă
– vrac: în saramură în găleți de 15 kg

Depozitarea:
– în spaţii frigorifice la temp +2 … +8 °C
– umiditatea relativă a aerului max 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temp +2 … +8 °C

Termenul de garanţie: 4 luni

Articolul Telemea maturată de capră apare prima dată în Lacto Solomonescu.

Telemea maturată de oaie

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:31:56 +0000

Telemea din lapte de oaie, este un produs obținut din lapte de oaie integral sau normalizat, pasteurizat, prin adăugare de culturi selectionate de bacterii lactice, coagulat cu cheag și conservat în saramură. Având la bază lapte de oaie 100%, acest produs are proprietăți miraculoase: fortifică organismul și întărește imunitatea, previne cancerul sau oprește evoluția sa, reglează tensiunea arterială, lupta împotriva stresului, depresiei și insomniei.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Forma este paralelipipedică

Proprietăți fizico chimice:

– grăsimea raportată la substanța uscată: min. 50%

– umiditatea: max. 55%

– substanțe proteice: min. 16%

– clorură de sodiu: max. 4%

– aciditatea: max. 250 grade Thorner

Proprietăți microbiologice:

– număr de Escheria coli, ufc la 1 g produs, n = 5: m= 100, M = 1000

– număr de germeni stafilococi coagulazo pozitivi, la 25g produs, n = 5: m= 10, M = 100

Ambalarea:

– individuală: folie polipropilenă

– vrac: în saramură în găleți de 5kg, 10 kg

Depozitarea: în spații frigorifice la temp +2 … +6 grade C, umiditatea relativă a aerului max 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temp +2 … +6 grade C

Termenul de garanție: 4 luni

Articolul Telemea maturată de oaie apare prima dată în Lacto Solomonescu.

Telemea din lapte de vacă

florin — Mon, 05 Nov 2018 13:31:24 +0000

Telemea din lapte de vacă, este un produs obtinut din lapte de vacă integral sau normalizat, pasteurizat, prin adăugare de culturi lactice selectionate, coagulat cu cheag și conservat în saramură.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Forma este paralelipipedică

Proprietăţi fizico chimice:
– grăsimea raportată la substanţa uscată: min. 40%
– umiditatea: max. 57%
– substanţe proteice: min. 16%
– clorură de sodiu: max. 4,0%
– aciditatea: max. 250 grade Thorner

Proprietăţi microbiologice:
– număr de Escheria coli, ufc la 1 g produs, N = 5: m= 100, M = 1000
– număr de germeni stafilococi coagulazo pozitivi, la 25g produs, N = 5: m= 10, M = 100

Ambalarea:
– individuală: folie polipropilenă
– vrac: în saramură în găleți de 15 kg

Depozitarea:
– în spaţii frigorifice la temp +2 … +8 grade C
– umiditatea relativă a aerului max 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temp +2 … +8 grade C

Termenul de garanţie: 4 luni

Articolul Telemea din lapte de vacă apare prima dată în Lacto Solomonescu.