Despre produsul nostru...

Gust intens, miez prețuit și tradiție în fiecare bucată. Lacto Solomonescu – lactate cu tradiție. 

Forma: globulară

Proprietăţi fizico chimice:
– grăsimea raportată la substanţa uscată: min. 40%
– substanţă uscată: min. 52%
– substanţe proteice: min. 20%
– clorură de sodiu: max. 3,0
– valoare energetică: min 1200 kj, 100 g/min. 300 kcal/100 gr
– raport Ca/P: min 1,3

Proprietăţi microbiologice:
– număr de Eschierichia coli, ufc la 1 g produs, N = 5: m= 100, M = 1000
– număr de germeni stafilococi coagulazo-pozitivi, la 1 gr produs, N = 5: m= 100, M = 1000

Ambalarea: – individuală: folie termocontractibilă

Depozitarea: în spaţii frigorifice la temp +2.. +8°C, umiditatea relativă a aerului max 85%

Transportul: mijloace de transport frigorifice la temp +2 .. +8°C

Greutate fixă: e500gr

Greutate variabilă: 0,5 kg

Termenul de valabilitate: 12 luni la temp +2… +8°C