Din 1992 · Lapte 100% românesc, fără conservanțiDin Botoșani pe masa tuturor românilor · Tradiție, prospețime și gust autentic, zi de zi.
Din 1992 · Lapte 100% românesc, fără conservanți
Blat pufos, frișcă din smântâna noastră și căpșuni proaspete — gustul duminicilor petrecute în bucătăria bunicii, fără artificii.
Uneori, cele mai frumoase amintiri au gust de desert pregătit acasă. Știi momentul acela în care aroma căpșunilor proaspete se împletește perfect cu finețea smântânii, iar blatul pufos îți amintește de duminicile petrecute în bucătăria bunicii?
Am vrut să recreăm acel moment. Fără artificii inutile, fără compromisuri, doar cu ingrediente care spun o poveste: povestea lactatelor cu tradiție.
Trei componente simple, fiecare cu rolul ei în armonia finală.
Patru etape simple, de la blat la prima felie.
Mixează ouăle cu zahărul și sarea până când compoziția își triplează volumul și devine albicioasă. Încorporează făina cernută cu mișcări ușoare, de jos în sus. Coace într-o formă rotundă la 180°C, aproximativ 25–30 de minute. După răcire, taie blatul în trei discuri egale.
Secretul pentru o frișcă perfectă stă în calitatea smântânii. Folosește smântâna Solomonescu bine răcită și mixeaz-o cu zahărul pudră până obții o textură fermă și catifelată.
Acoperă tortul cu un strat fin de frișcă și decorează-l cu câteva căpșuni întregi, proaspete.
Lasă tortul la rece cel puțin 2–3 ore înainte de servire. Aromele au nevoie de puțin timp pentru a se împrieteni, transformând fiecare felie într-o experiență completă.
Într-o lume a exceselor, alegem să ne întoarcem la origini. Pentru că un copil merită să știe ce gust are fericirea în stare pură, iar tu meriți plăcerea unui desert onest, făcut cu ingrediente în care ai încredere.
Idei simple, gândite în jurul gustului autentic de lactate românești.
Descoperă smântâna, brânza de vaci și cașcavalul Solomonescu — lapte 100% românesc, din 1992.
