Despre produsul nostru...

Prospețime, gust fraged și tradiție în fiecare felie. Lacto Solomonescu – lactate cu tradiție.

Nu conține conservanți și stabilizatori!

Proprietăți fizico-chimice:
– grăsimea raportată la substanță uscată : min. 40%
– substanță uscată: min. 52%
– substanțe proteice : min. 20%
– clorura de sodiu: max. 3,0%
– valoare energetică: min. 1200 kj/100 g sau min. 300 kcal /100 g
– raport Ca/P: min. 1,3

Proprietăți microbiologice:
– număr de Escherichia coli, ufc la 1 g produs, N=5: m=100, M=1000
– număr de germeni stafilococi coagulazo pozitivi, la 1 g produs, N=5: m=100, M=1000

Ambalarea:
– individuală: folie termocontractibilă
– colectivă: baxuri de aprox. 12 kg, folie pentru baxat PE

Depozitarea: în spații frigorifice la temperatură de +2…+8 °C, umiditatea relativă a aerului max. 85%

Transportul: cu mijloace de transport frigorifice la temperatură de +2…+8 °C

Greutate fixă: e350gr, e450gr, e515gr

Greutate variabilă: cca 0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 6 kg

Termen de valabil: 12 luni